В данном разделе предлагаются цитаты из некоторых дореволюционных изданий, которые представлены с сохранением орфографии первоисточников.

 

«… на Святой неделе снету много множество перед прежними леты в Пскове реки и до верхних решеток решетами с берега черпали снет».

Псковская летопись: изд. на иждивении Общества Истории и Древностей Российских при Московском Университете М. Погодиным. М.: Унив. тип., 1837. С. 236.

​

***

 

«Оно [Чудское озеро] весьма рыбно; и на рыбные промыслы приезжают даже из отдаленных уездов, которые ловят рыбу, платя известной оброк. Главнейшие роды рыб следующие: щуки, налимы, жерехи или шерешпёры отменной величины, язи, окуни, лещи, подусты, подлещики, голавли, ряпуха, ерши и снетки…».

Топографическия примечании на знатнейшия места путешествия ея императорскаго величества в Белорусския наместничества: 1780 / сост.: И.И. Лепехин, П.С. Паллас, В.Л. Крафт, А.И. Гильденштедт, П.Б. Иноходцев, И.Г. Бакмейстер, В.Ф. Зуев. [Санкт-Петербург]: При С.П.Б. Импер. Акад. наук, [1780].  С. 20.

​

***

 

«Рыбу ловят обыкновенно сетями; но зимняя ловля не редко соединена бывает с опасностью жизни ловцов, кои по замерзении озера часто далеко по льду на оное заходят, имея небольшие с собою на санях домики; но бурливое сие озеро иногда, особливо с начала зимы, разрывает лед и разломав оной на глыбы, целые ледяные возводит горы».

Топографическия примечании на знатнейшия места путешествия ея императорскаго величества в Белорусския наместничества: 1780 / сост.: И.И. Лепехин, П.С. Паллас, В.Л. Крафт, А.И. Гильденштедт, П.Б. Иноходцев, И.Г. Бакмейстер, В.Ф. Зуев. [Санкт-Петербург]: При С.П.Б. Импер. Акад. наук, [1780].  С. 20-21.

​

***

 

«Сие озеро [Чудское] изобилует рыбою».

Максимович Л.М.  Новый и полный географический словарь Российского государства, или Лексикон. Ч. 6. У-Я. М.: Унив. тип. Н.Новикова, 1789. С. 232

​

***

 

«… озера и реки изобильны рыбою, а особливо в ноябре месяце в Псковском озере ловится много снетков».

Зябловский Е.Ф. Новейшее землеописание Российской империи. Ч. 1: Разделенная на три главы, в коих описываются пределы, величина, воды, качество земли, произведения и жители государства по их поколениям, языкам, вероисповеданиям и упражнениям. СПб., 1807. С. 32

​

***

 

«Из вышеозначенных озер более замечательны: Острейское, Ваулинское, Хвоинское и Заволоцкое, в которых ловится весьма вкусная небольшая рыбка селявка или селява, несколько похожая на ряпушку. В озерах Посадниковском, Але и Глубоком попадаются снедки, иногда необыкновенной величины, почти с большую корюшку, но вкусом хуже псковских».

Бутырский И.П. О реках и озерах Псковской губернии // Псковские губернские ведомости. 1839. № 36. С.302

​

***

 

«Псковское озеро весьма значительно рыбными ловлями и промыслом снетков, пользующихся известностью по всей России, по отличному их качеству. … Рыба в [малых] озерах ловится средней величины и мелкая разных родов: щуки, судаки, сомы, лещи, караси, окуни, язи, налимы, плотва, ерши, селява, снетки».

Военно-статистическое обозрение Российской империи, издаваемое по Высочайшему повелению при 1-м отделении Департамента Генерального Штаба: [по рекогносцировкам и материалам, собранным на месте, сост. Гвардейского Генерального Штаба полковник Семека]. Т.3, ч. 2. Псковская губерния. СПб.: Типогр. Ген. Штаба, 1852. С. 101-102.

​

***

​

«…эта рыба у нас зовется собольком, или еще хохолком, или там, хохликом… Разная, больше окуньки, малая часть снетка, ершика, а все по-нашему соболёк. А коли самая маленькая - то по-нашему уклейка».

Якушкин П.И. Путевые письма из Новгородской и Псковской губерний. СПб.: Тип. торг. дома С. Струговщикова, Г. Похитонова, Н. Водова, 1860. С. 144.

​

***

 

«Пейпус очень изобилен рыбою и дает рыбопромышленникам значительные выгоды. В этом озере и реках, в него впадающих, ловятся: лещи (местное название их шеберы), судаки, сиги, снетки, ряпушка, щуки, язи, плотва, ерши, окуни, налимы, сомы, шересперы (желесперы), головли, хариусы, угри, и другие породы рыб менее значительных, как-то: уклейка, вьюны, мироны, ельцы, береберы, пискари, синцы, подусти, лини и волчки».

Исследования о состоянии рыболовства в России. Т. 1. Рыболовство в Чудском и Псковском озерах и Балтийском море: отчеты начальника комиссии, исследовавшей рыболовство в Чудском озере и Балтийском море: с картою Чудского и Псковского озер / [К.М. Бэр]. СПб.: Тип. В. Безобразова, 1860. С.72.

​

***

 

«Чудское озеро весьма богато рыбою, которой насчитывают до 24-х различных пород, из них главнейшие: сиги, снетки, ряпушка, корюшка, ерши, окуни, лещи, щуки, налим, судаки, язи, синцы, плотва и шелесперы; по количеству добываемой рыбы наиболее важны первые четыре породы, в особенности же снетки, которые после белозерских, считаются лучшими; последние три породы, хотя и обладают отличными качествами, но встречаются редко».

Материалы для географии и статистики России, собранные офицерами Генерального штаба. Т. 14: Лифляндская губерния / сост. Ф. Веймарн. СПб.: Тип. Р. Голике, 1864.С. 189.

​

***

 

«… главные породы озерной и речной рыбы в Витебской губернии …сомы, судаки, щуки, лещи, окуни, караси, лини, головни, налимы, форель, подуста (цирти или сырти), селява, устинка, плотва, уклея, ерши, угри и вьюны».

Сементовский А. Озера и торговля рыбой в Витебской губернии // Памятная книжка Витебской губернии на 1878 г. Витебск, 1878. С. 113.

​

***

«Самые воды озера давно известны по своему изобилию рыбы, и рыболовство с давних пор составляет существенную отрасль промышленности для прибрежных жителей… Между многими другими рыбами в озерах водятся сиги, ряпушка и снеток, а в речках, впадающих в озеро - хариусы и форели».

Живописная Россия. Отечество наше в его земельном, историческом, племенном, экономическом и бытовом значении / под общ. ред. П.П. Семенова. Т. 1, ч. 1: Северная Россия. Север и Северо-Восток Европейской России. Озерная или Древне-Новгородская область. Санкт-Петербург; Москва, 1881. С. 356. 

​

***

 

«… судак псковский отличается нежностью и особенной приятностью мяса».

Опыт статистическо-географического словаря Псковского уезда Псковской губернии / сост. И. И. Василев. Псков: Тип. губ. правления, 1882. С. 312.

​

***

 

«В нем ловятся разные породы рыб, как-то: сом - очень крупная рыба, знаменитый псковский судак, сиг, лещ, щука, налим, ряпушка, окунь, ерш и проч. Но не они составляют богатство Талабского озера: главное богатство его заключается в мелкой породе рыбы, называемой снетком...». 

Яхонтов А.Н. Город Псков и его окрестности. Издание учрежденной по Высочайшему повелению Министром Народного Просвещения Постоянной Комиссии по устройству народных чтений. СПб.: [б. и.], 1886. 64 с.

​

***

 

«В [Псковском] озере ловятся: лещи (щеберы), судаки, сиги, ряпушка, щуки, язи, плотва, ерши, окуни, налимы, сомы, головли, ужи и другие менее значительные породы рыб, но наибольшую массу составляют снетки и весь рыбный промысел сводится почти исключительно к снетковому промыслу.

Псковский снеток крупнее белозерского и пользуется популярностью в России потому, что продажа его издавна в сушеном виде дала возможность легко транспортировать его на далекие расстояния».

Промыслы сельского населения Псковского уезда. Псков: Типография Губернского правления, 1888. С. 4.

​

***

 

«… в иные благоприятные годы обилие рыбы бывает так громадно, что самые искусные рыбаки не могут справиться с двумя удочками, и в течение дня налавливают до четырех пудов превосходной подуствы [сырти]».

Сапунов А.П. Река Западная Двина: историко-географический обзор / сост. и изд. А. Сапунов. Витебск: Типо-Литография Г. А. Малкина, 1893. С. 208-262.

​

***

 

«Снетки сперва теснятся, или по местному выражению, грудятся огромными массами в Псковском озере, а потом переходят косяками в северную часть и остаются здесь для метания икры до половины мая».

Вешняков В.И. Рыболовство и законодательство. СПб.: Типогр. Тренке и Фосно, 1894. С. 97-98.

​

***

 

«Хорошенький, маленький снеток ходит обыкновенно необозримыми стаями, подле которых шмыгают окуни, их заклятые враги…; сырой снеток имеет неприятный запах, которым пропитаны все прибрежные деревни, но при хорошей сушке, теряет его совершенно; цветом он синеват, но по мере замирания, белеет; снеток мечет икру в марте и апреле, но всегда вслед за вскрытием льда; если он заходит для этого в устья местных рек и речек, то буквально запружает их, и тогда снетки могут быть черпаемы ковшами».

Случевский К.К. По Северу-Западу России. Т.3. По Западу России. СПб, 1897. С.150-151.

​

***

 

«На бурной каменистой Устьянке в изобилии водилась вкусная форель, видимо исчезающая с каждым годом. На Иван-озере попадались судаки до 1 пуда, на Черствице - нежная жирная селява по фунту весом».

Горбачевский И. Об упадке рыбного хозяйства в Невельском уезде и необходимости его поддержания // Вестник рыбопромышленности. 1897. № 12. С. 524.

​

***

 

«Чудское или Пейпус-озеро исстари славится богатством рыбою, особенно снетками, ершами и ряпушкой. Но немало ловится в нем и судаков, сигов, лещей, щук, окуней, налимов и угрей».

Рыбак. Рыбный промысел на Чудском озере // Вестник рыбопромышленности. 1904. №7. С. 438-446.

​

***

 

«Особенный интерес представляет рыболовство в Псковском озере, где более, чем четырех тысячное население Талабских островов состоит, исключительно из рыболовов, отличающихся особенной выносливостью, терпением и отвагой. Рыбный лов на Псковском озере производился давно уже в больших размерах и составлял оброчную статью казны. Главная, если не исключительно промысловая рыба в Псковском озере - это снеток, который вкуснее и ценится дороже белозерского. Рыба ловится весной, осенью и зимой, но наибольший улов дается зимней ловлей».

Народы Европейской России. Вып. 1. Северный край, Финляндия, Прибалтийский край, Поволжье и Центральная Россия // Природа и население России: в 4 ч. / сост. М. Н. Т.; под ред. В. В. Битнера. СПб.: Вестник Знания (В.В. Битнера), 1906. С. 41. 

​

***

 

«В озерах и  реках ловится следующая рыба: щуки, лещи, окуни, язи, налимы, шерешперы, головли, караси, ерши, плотва, сомы и другие; в южных волостях уезда особенно славится редкая, но вкусная рыба, «селява».

Софийский Л. И. Город Опочка и его уезд в прошлом и настоящем (1414-1914 гг.). Псков: Электрич. типо-лит. Губ. Зем., 1912. С. 177.

​

​